KKH_RECORDS

오늘의 요리는 우유나 생크림 없이 만드는 깔ㄹㄹㄹㄹㄹ보나라 스파게티입니다! 베이컨, 계란, 양파, 마늘, 파마산치즈, 파스타면 준비 면 끓이기! 계란 4개(노른자만 두개, 흰자+노른자 두개)를 풀고 파마산 치즈가루도 잘 넣어 섞어 주세요! 면이 끓는 동안 다른 재료를 준비해보죠! 위의 뿌연 드러운(?) 물은 면수(면 끓이고 남은 물)입니다! 마늘, 양파 등도 준비했습니다! 아, 베이컨도 썰어주세요! 자, 많이 스킵된 거 같지만... 기분탓이죠! 볶아 주면서 대충 볶아졌다 싶으면 면수를 넣습니다! 볶아졌으면... 아까 계란에다가 파마산 치즈를 섞은 소스를 섞습니다! 그러면.... 완성입니다! 파슬리나 허브잎으로 꾸며줍시다! 밥상 사진 ^^7

오늘 해볼 요리는 호박전입니다. (참고로 처음 해보는 요리이니 양해 부탁드립니다 ㅎ) (feat. MC母) 먼저 오이 애호박을 채 썰 준비를 합시다. 계란을 입혔을 때 먹기 좋은 두께로 잘라줍니다. 잘 자르셨다면, 소금에 절여지도록 소금을 뿌려봅시다. 충분히 뿌려주시고 딱딱한 애호박이 탱글탱글해질 때 까지 냅둬 주세요. 그 동안 우리는 계란물을 만들어 봅시다. 계란입니다. 네, 계란입니다. 계란이라고요. 쌍란 아닙니다! 마찬가지로 소금을 한꼬집 넣고, 잘 휘저어 줍니다. 소금 진짜 자주 들어가네요. 계란물이 완성되었고 애호박이 잘 절여졌다면 오이애호박에 밀가루를 입혀봅시다. 아, 소금이 너무 많으시다면 물로 씻으신 다음에 키친타월에 말리시면 되요. 어쨌든 밀가루를 넣고 잘 섞으셔서 호박에 적당히 잘 묻어..